Vrijheidsmaaltijdsoep 2021

Vier 5 mei met de Vrijheidsmaaltijdsoep in Amsterdam

De 10e editie van de Vrijheidsmaaltijd aan volle tafels, op Amsterdamse pleinen en podia, in straten en parken, om te vieren dat we in een vrije stad leven, verbonden met elkaar. 

Dat was het idee. Maar de coronamaatregelen gooien roet in het eten. Toch gaan we weer iets bijzonders maken van Bevrijdingsdag 2021. Juist nu het samenleven zo beperkt is en veel vanzelfsprekende vrijheden opgeschort zijn, is er bij veel mensen het verlangen om samen te komen, elkaar te ontmoeten en spreken. 

Daarom eten we op 5 mei samen, aan duizenden tafels in Amsterdam en heel Nederland, dezelfde maaltijd: de Vrijheidsmaaltijdsoep.

Kijk voor het complete programma op 4 en 5 mei op www.4en5meiamsterdam.nl.

Vier 5 mei met de Vrijheidsmaaltijdsoep in Amsterdam

De 10e editie van de Vrijheidsmaaltijd aan volle tafels, op Amsterdamse pleinen en podia, in straten en parken, om te vieren dat we in een vrije stad leven, verbonden met elkaar. 

Dat was het idee. Maar de coronamaatregelen gooien roet in het eten. Toch gaan we weer iets bijzonders maken van Bevrijdingsdag 2021. Juist nu het samenleven zo beperkt is en veel vanzelfsprekende vrijheden opgeschort zijn, is er bij veel mensen het verlangen om samen te komen, elkaar te ontmoeten en spreken. 

Daarom eten we op 5 mei samen, aan duizenden tafels in Amsterdam en heel Nederland, dezelfde maaltijd: de Vrijheidsmaaltijdsoep.

Kook mee!

We hebben overweldigend veel reacties op de blikken soep gekregen en de komende dagen zullen we in totaal 8000 blikken soep over de hele stad verspreiden i.s.m. onze partners. Heb jij achter het net gevist voor een blik? Niet getreurd! We delen graag het recept met je zodat je de soep zelf kunt koken en met ons mee kunt eten op 5 mei.

Liveshow in Pakhuis de Zwijger

Op 5 mei streamen we een feestelijk programma vanuit Pakhuis de Zwijger, waarin Yvette van Boven samen met Judith Cyrus live de soep kookt. Ook komen er allerlei Amsterdamse artiesten langs. Zo kunnen we uiteindelijk toch nog samen eten, praten en proosten op de vrijheid.

Met wie eet jij de soep op 5 mei? 

De Vrijheidsmaaltijdsoep zit niet voor niets is een groot blik en is het lekkerst als je ‘m samen eet. Met je gezin of een vriend. Of juist met iemand die je nog helemaal niet kent! Voer een verrassend gesprek of kijk samen naar de Vrijheidsmaaltijdshow vanuit Pakhuis de Zwijger. 

Met wie eet jij de soep op 5 mei? Deel het met ons via #vrijheidsmaaltijdsoep!

Yvette van Boven

Voor Bevrijdingsdag 2020 maakten Michelin-chef Joris Bijdendijk en Samuel Levie het recept voor de allereerste Vrijheidsmaaltijdsoep. Chef en schrijfster Yvette van Boven neemt het stokje van ze over en maakte het nieuwe recept.

Yvette van Boven bereidt de Vrijheidsmaaltijdsoep

“Zeker in deze wonderlijke tijd waarin het soms lijkt dat zoveel mensen tegenover elkaar zijn komen te staan, zie je dat een oproep tot luisteren en respect naar elkaar nog echt nodig is. Openstaan voor inzichten die misschien niet de jouwe zijn, maar door naar elkaar te luisteren wellicht wél iets voor jou kunnen betekenen. Ik denk dat we dat nu meer dan ooit kunnen gebruiken. Samen aan tafel is natuurlijk een kleine moeite en een mooi gebaar. Als geen ander vind ik dat eten verbindt.”

- Yvette van Boven

“Zeker in deze wonderlijke tijd waarin het soms lijkt dat zoveel mensen tegenover elkaar zijn komen te staan, zie je dat een oproep tot luisteren en respect naar elkaar nog echt nodig is. Openstaan voor inzichten die misschien niet de jouwe zijn, maar door naar elkaar te luisteren wellicht wél iets voor jou kunnen betekenen. Ik denk dat we dat nu meer dan ooit kunnen gebruiken. Samen aan tafel is natuurlijk een kleine moeite en een mooi gebaar. Als geen ander vind ik dat eten verbindt.”

- Yvette van Boven

“Zeker in deze wonderlijke tijd waarin het soms lijkt dat zoveel mensen tegenover elkaar zijn komen te staan, zie je dat een oproep tot luisteren en respect naar elkaar nog echt nodig is. Openstaan voor inzichten die misschien niet de jouwe zijn, maar door naar elkaar te luisteren wellicht wél iets voor jou kunnen betekenen. Ik denk dat we dat nu meer dan ooit kunnen gebruiken. Samen aan tafel is natuurlijk een kleine moeite en een mooi gebaar. Als geen ander vind ik dat eten verbindt.”

- Yvette van Boven

Vrijheidsmaaltijdsoep 2021
Vrijheidsmaaltijdsoep 2021
Vrijheidsmaaltijdsoep 2021
Vrijheidsmaaltijdsoep 2021
Vrijheidsmaaltijdsoep 2021
Vrijheidsmaaltijdsoep 2021

De Vrijheidsmaaltijdsoep is een initiatief van:

4 en 5 mei comité Amsterdam logo
Logo Food Cabinet
Pakhuis de zwijger

Met speciale dank aan:

logo-kroonenberg
Flyerman1
at5